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大玩家利特真空滚揉机有什么特点?

作者:本站 来源:本站 时间:2014/2/16 16:31:50 次数:

全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品率

5、提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机具有以下特点:

1、 可设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2、控制面板均采用防水触摸屏控制。

3、滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。

4、桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。

 



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